PESCADO FRITO CON AREPA
PREPARACIÓN
1 paso:
asemos la arepa normalmente de maíz o de pro masa.
2
paso: se lava el pescado, se le hecha sal un poquito de harina de trigo
para que no se pegue y quede dorado.
3
paso: se pone el zar ten con el aceite a calentar cuando ya esté caliente
se le hecha el pescado para fritar lo y cuando este amarilla se saca al plato.
4
paso: se sirve la arepa y el pescado en el plato y lo podemos acompañar
con limón para hacerlo mas satisfactorio y liso para comer.
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CANTIDAD
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INGREDIENTES
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COSTO
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PORCENTAJE
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1
LIBRA
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PESCADO
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3000
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68%
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1
LIBRA
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PROMASA
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1100
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25%
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2
HOJAS
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BIJAO
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300
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7%
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TOTAL
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4400
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100%
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